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Puede utilizarse como sustituto al azúcar en repostería ya que resiste la cocción y el horneado como panificados, bollería, pastelería y postres de todo tipo. Envase de 1 kg.
Compuesto perteneciente a la familia de los poli alcoholes o azúcares alcohólicos (aunque no contiene etanol). Se caracteriza por tener una estructura molecular que le otorga la habilidad de simular el sabor dulce en los receptores de la lengua.
Tiene un poder de edulcoración inferior al azúcar blanco (aproximadamente un 30% menos).
Eritritol (E-968) con certificado ecológico.
Se recomienda tomar como edulcorante para bebidas, infusiones, etc.
Puedes utilizarlo como sustituto al azúcar en repostería ya que resiste la cocción y el horneado como panificados, bollería, pastelería y postres de todo tipo.
Envase de 1 kg.
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