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Aporta gran valor nutricional gracias a los ácidos grasos esenciales Omega 3, Omega 6, Omega 9. Envase de 500 ml.
La Brassica campestris L. o colza es una planta anual que crece hasta 60- 140cm. Muy típica de la zona de Europa. El aceite vegetal se obtiene por presión en frío de sus semillas y posterior filtración.
El aceite vegetal tiene color amarillo pálido y de olor ligero azufrado. Su grado de absorción dérmico es medio.
Aunque antiguamente era rico en ácido eurícico hoy en día tenemos diferentes tipos con bajos niveles de este ácido graso que se utilizan en la industria alimentaria.
Contiene vitaminas liposolubles esenciales, minerales y un alto contenido en ácido alfa-linolénico.
Como se observa en perfil lipídico aparece una proporción entre los ácidos grasos omega 3, omega 6, omega 9 que le hace muy interesante como aporte nutricional de estos ácidos grasos esenciales.
Usos y aplicaciones:
El aceite de colza es muy utilizado en cosmética debido a su especial perfil lipídico resulta muy apreciado a nivel cosmético en masajes y para nutrición dérmica. Recomendado tanto para la piel del bebé como para el adulto.
Se elaboran sinergias para masaje, serums de aceites faciales y corporales nutritivos y se utiliza en la elaboración de maceraciones con indicaciones terapéuticas.
Uso oral:
El aceite de colza a nivel oral se utiliza mucho en la cocina. Ideal para ensaladas, al vapor, freír o para hacer mayonesas.
Por su composición en ácidos grasos esenciales, vitaminas y otros componentes nutricionales se le atribuyen beneficios en el sistema cardiovascular.
Aceite vegetal virgen bio de Brassica campestris L. de 1ª presión en frío.
| Número de Carbonos | Ácido Graso | Porcentaje (%) |
| C16:0 | Palmitic acid | 1,5 - 6 |
| C18:1 | Oleic acid | 52 - 67 |
| C18:2 | Linoleic acid | 16-30 |
| C18:3 | Linolenic acid | 6-15 |
Envase de 500 ml.
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